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Ecco alcune ricette per insaporire i vostri piatti in modo sano. Consiglio l’utilizzo di queste ricette dopo un periodo di qualche mese dall’inizio del nuovo piano alimentare concordato, una volta capito lo schema alimentare, in modo da essere in grado di gestire al meglio le ricette indicate di seguito. Concorderemo assieme il momento di passare ad un regime più autogestito. Ognuno deve comunque verificare dal proprio piano alimentare se tali ricette siano o meno indicate. Ad esempio alcuni ingredienti potrebbero essere controindicati o la quantità di carboidrati indicati potrebbero essere diverse.
In questo video vi spiego come preparare 2 ricette veloci e gustose: il grano saraceno con verdure e pesce e i legumotti con le verdure. Potete prendere spunto da questo video per preparare altri cereali con condimenti diversi.
Ingredienti per 4 persone:
240 g di riso integrale
2 cespi di radicchio trevisano
1 scalogno
1 spicchio d'aglio
Aiuta il tuo cuore con i grassi salutari contenuti nell'avocado e l'intestino con il kefir, ricco di probiotici.
Mescola 350 ml di acqua,
375 mi di kefir,
2 piccoli avocados tagliati a pezzettini,
Tempo di realizzazione: 30 minuti
Calorie per porzione: 226
Ingredienti per 4 persone
Farro perlato: 200 g
Rucola: 60 g
Mentuccia, maggiorana, finocchio e timo: una manciata generosa