Farinata di ceci
Versione facilissima e velocissima della FARINATA DI CECI IN PADELLA, pronta in soli 5 minuti, LIGHT, GLUTEN FREE, perfetta per chi non ha tempo, chi non può o non vuole mangiare cereali, un modo alternativo di mangiare i legumi.
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Ecco alcune ricette per insaporire i vostri piatti in modo sano. Consiglio l’utilizzo di queste ricette dopo un periodo di qualche mese dall’inizio del nuovo piano alimentare concordato, una volta capito lo schema alimentare, in modo da essere in grado di gestire al meglio le ricette indicate di seguito. Concorderemo assieme il momento di passare ad un regime più autogestito. Ognuno deve comunque verificare dal proprio piano alimentare se tali ricette siano o meno indicate. Ad esempio alcuni ingredienti potrebbero essere controindicati o la quantità di carboidrati indicati potrebbero essere diverse.
Versione facilissima e velocissima della FARINATA DI CECI IN PADELLA, pronta in soli 5 minuti, LIGHT, GLUTEN FREE, perfetta per chi non ha tempo, chi non può o non vuole mangiare cereali, un modo alternativo di mangiare i legumi.
200 GRAMMI COUS COUS INTEGRALE
1 PETTO DI POLLO
q.b. BRODO VEGETALE
1 MELANZANA
1 PEPERONE ROSSO
1 PEPERONE GIALLO
2 ZUCCHINE
Ingredienti per una persona
70 g di sfoglia biologica di farro per lasagne
100 g di totani freschi puliti e tagliati a tocchetti
3-4 cucchiai di salsa di pomodoro
1 carota piccola tagliata a dadini
1 zucchina tagliata a dadini
2 cucchiai di peperone tagliato a dadini
1 scalogno tritato
Ingredienti per una persona
150 g di spinaci •
100 g di ortiche
50 g di quinoa
1 gambo di sedano affettato
1 carota piccola affettata
3 cucchiai di ricotta fresca
250-300 mi di acqua